Fauna

Jalisco cuenta con la siguiente fauna:Lobo, coyote, gato montés, tejón, zorra, venado, águila real, paloma, varios tipos de serpientes, conejo, liebre, perdiz, gavilán, puma, jaguar, tigrillo, armadillos, ardillas y mapache, entre otros.
Peligran flora y fauna en México; se ha perdido 40%Águila realLa historia de los mapaches borrachos - La Tercera

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Platillos típicos

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Torta Ahogada Sin duda alguna la torta ahogada es uno de los platillos más emblemáticos de la ciudad, no la encontrarás en ningun otro lugar. Se prepara con un bolillo alargado de sabor salado partido a la mitad al que se le agregan carnitas de cerdo y frijoles. La torta se hunde en una salsa roja picante y se sirve con cebollas rebanadas.   Carne en su jugo Esta deliciosa comida es un consomé  de carne de res que se sirve con frijoles, trocitos de carne y tocino, y se sazona con cebolla picada, cilantro, sal y jugo de limón al gusto. Te recomendamos las Karnes Garibaldi. Birria de Chivo Un platillo muy tapatío en esta lista es la birria, esta hecho a base de carne de cabra, borrego o res, bañada en una salsa de chiles y especias, luego se envuelve en hojas de maguey bañados con pulque y se coloca en una olla durante unas 4 o 5 horas. Pozole Blanco El pozole es un sabroso caldo cuyo ingrediente principal son los granos de una variedad de maíz blanco llamada cacahuazintle, que es origin
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Costumbres

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Todo festejo se lleva a la Minerva No hay nada más tapatío que esto. Cada que hay un motivo de celebración, a la población local le encanta ir a echar relajo a la glorieta más importante de la ciudad. Usualmente esto ocurre cuando ganan las Chivas, pero no es exclusivo de resultados del fútbol. También hubo fiesta cuando Guillermo del Toro ganó el Óscar, por ejemplo. Con los tapatíos, los pretextos para celebrar sobran y la Minerva lo sabe. Irse a Tapalpa para dar el grito Esta costumbre no oficial se da cada 16 de septiembre. Aunque también celebramos el grito de independencia en la glorieta Chapalita o en el centro, Tapalpa se ha vuelto el destino favorito desde hace ya un tiempo. No les quiero contar el estado en el que terminan las calles del Pueblo Mágico después de la fiesta, pero al menos uno regresa a Guadalajara con unas cuantas historias memorables. La misa Aunque es verdad que el número de creyentes en el área ya no es el mismo que antes, Jalisco sigue siendo un estado muy c
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Historia

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Su nombre proviene del árabe Wad-al-Hidjara que significa:"Río que corre entre piedras" o "Río pedregoso". Guadalajara ha tenido tres asientos antes de establecerse en su sitio actual. Primero estuvo en la Mesa del Cerro (a la orilla de Nochistlán en la provincia del Teúl), hoy conocida como San Juan. Fue fundada el 5 de enero de 1532 por Juan de Oñate y comisionado por Nuño de Guzmán, con la finalidad de contar con una ciudad para asegurar sus conquistas y poderlas defender de la belicosidad de los naturales. La Villa de Guadalajara la fundaron 42 vecinos; y el nombre lo tomaron en recuerdo de Guadalajara, España, cuna de Nuño de Guzmán. El 19 de mayo de 1533, proyectaron mudarla de lugar en donde hubiera más agua, mejores medios de comunicación y menos tolvaneras. Su segundo asiento fue el 8 de Agosto de 1533,cuando se ordenó que la fundación se realizara en las proximidades de Tonalá. Dos años después, Nuño de Guzmán ordenó que se fundara cerca de Tlacotán ya que
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